«Хинкал»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (77 голосов, рейтинг компании: 4,29 из 5)
Loading...Loading...

Время работы: ежедневно, с 10.00 до 21.00

Районы доставки: все районы Москвы

Условия доставки: бесплатная при минимальной сумме заказа 700 руб.


Перейти к меню >>


ХинкалВ 2012 году начала свою работу по доставке блюд дагестанской кухни компания «Хинкал». Ее основатели родом из Дагестана, поэтому их идея познакомить москвичей со своей колоритной кухней, впитавшей в себя уникальную и самобытную культуру дагестанской земли, оказалась более чем успешной. Названием фирма обязана популярнейшему национальному блюду – хинкал, что в переводе с аварского «кусочек теста». Кушанье представляет собой фигурные кусочки теста, сваренные в бульоне, которые подаются с отварным мясом и соусом. Кроме хинкала, опытные дагестанские повара умеют готовить чуду, афарар, курзе, манты и множество других аутентичных блюд. Поскольку особенностью данной кухни является преобладание баранины и говядины, то их качеству уделяется наибольшее значение: все используемое мясо – Халяльное, а сушеная колбаса для некоторых видов хинкала привозится с аварских гор. «Хинкал» предлагает с доставкой не только горячие свежеприготовленные блюда, но и различную заморозку, позволяющую в любой момент порадовать своих близких домашней дагестанской едой.

Хинкал

Хинкал ДаргинскийОсновное блюдо в меню – хинкал, являющийся классическим представителем дагестанской кухни. Главные ингредиенты – сваренные кусочки теста – имеют различную форму и размеры в зависимости от гастрономических традиций того или иного региона. Так, в Аварском варианте хинкалины нарезаются ромбиками и после варки протыкаются для пышности, в Даргинском – тонко раскатанное тесто для хинкала посыпается молотыми грецкими орехами, а затем сворачивается в рулет и режется на небольшие кусочки. Особенность приготовления Лакского хинкала состоит в формовке теста в виде «ушек», а Лезгинского – в форме квадратиков. В списке вы найдете все вышеперечисленные виды хинкала с бараниной, говядиной и сушеной колбасой. Дополняет блюдо томатно- чесночный или сметанно-чесночный соус.

Пироги, кутабы и остальное меню

Пирог Пироги Чуду от «Хинкал» – поистине настоящее кулинарное чу́до. Готовятся чуду из тонкого теста на кефире, а пекутся на сухой сковороде, после чего смазываются топленым маслом. Для закрытых пирогов используются всевозможные сочные начинки, в том числе говяжий фарш, творог и сочетания картофеля с курицей, сыром, мясом, сушеной колбасой, зеленью, луком, укропом. Вес изделий – 0,7 и 1,2 кг.
Также в ассортименте – Афарар – тонкие пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, более известные под названием Кутабы. В перечне – кутабы с курицей и пшеничной крупой, зеленью, мясом, сыром, тыквой, творогом. Помимо этого, среди предложений – Курзе (пельмени), Манты, супы, салаты, несколько видов домашней пиццы и сладких пирогов, а также осетинский пирог с сыром. Желающие собственноручно приготовить дагестанскую еду могут заказать с доставкой замороженные заготовки (курзе, манты, хинкал) и парное мясо.

Перейти к меню >>

Читайте также

Хотите, чтобы друзья сказали вам спасибо за то,
что делитесь полезной информацией?
Тогда нажимайте одну из кнопок соцсетей прямо сейчас!

4 отзыва
  • Дмитрий  

    Делали заказ на семейный праздник. Доставка задержалась на пол часа, но что приятно удивило блюда были все же горячие и вкусные, особенно порадовали большие порции, мы даже не смогли все съесть. Совсем не жалко потраченных денег.

    Оценить отзыв: Thumb up 5 Thumb down 2
    03.10.2013 в 17:31
  • Руслан  

    Попробовал у них первый раз чуду с тыквой, такая вкусная штука оказалась и Лагман мне понравился. Блюда по вкусу как домашние.

    Оценить отзыв: Thumb up 4 Thumb down 1
    29.10.2013 в 17:59
  • Марат  

    Заказывал еду в этой службе, доставка долгая, еда приготовлена отвратительно, продукты не свежие. Не рекомендую!!!

    Оценить отзыв: Thumb up 2 Thumb down 6
    16.04.2014 в 07:14
    • Карина  

      Полностью соглассна с Вами, Уважаемый Хинкал, неужели нельзя за такую сумму готовить достойные блюда? Хинкал резиновый, пирог полусырой, доставка вместо 2 часов вышла в 3 часа, оператор девушка ужасно невнятно говорящая, раньше были отличные операторы, вежливые, отвратительное отношение к клиентам.

      Оценить отзыв: Thumb up 0 Thumb down 0
      20.01.2017 в 00:24

Оставить свой отзыв

(обязательно)
(не публикуется)