Ресторан «Баба Марта»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (37 голосов, рейтинг компании: 4,33 из 5)
Loading...Loading...

Время работы: ежедневно, с 12.00 до 20.00

Районы доставки: в пределах МКАД

Условия доставки: стоимость доставки 200 руб. (доставка бесплатная при заказе от 2000 руб.)


Перейти к меню >>


ресторан Баба Марта«Баба Марта» – единственный в столице болгарский ресторан, продолжающий многолетние традиции известного «Механа Банско». Вернее, «Механа» просто переехала на Гоголевский бульвар, 8 и поменяла название, не утратив при этом своего характерного колорита. Подвальное помещение, в котором расположилось заведение, оформлено в простонародном стиле крестьянского дома: беленые стены, тканые коврики и рушники с народными орнаментами, черно-красные скатерти на столах, массивная деревянная мебель, каменная декоративная печь с кухонной утварью и березовыми дровами. Шеф-повар ресторана – Милка Русева презентует гостям лучшие блюда аутентичной болгарской кухни, а по выходным (во время семейных гастрономических праздников) проводит для гостей кулинарные мастер-классы. А поучиться есть чему, ведь пряная и душистая болгарская кухня, впитавшая в себя славянский колорит, греческую щедрость и восточную пикантность, действительно очень самобытна и вкусна. Желающие сытно поесть у себя дома могут заказать болгарскую еду из ресторана «Баба Марта» с доставкой.

Основное меню

baba_marta_2В меню ресторана «Баба Марта» – огромное количество блюд с оригинальными вкусовыми сочетаниями. В начале застолья непременно стоит отведать такие кушанья, как «Шопска салата» из брынзы, свежих овощей и печеного перца или «Чушки по-пирински» – запеченный перец с чесноком и брынзой. Густой и горячий суп «Чорба» отлично согреет желудок и принесет сытость и удовлетворение. На выбор предлагаются супы: из семги и судака («Чорба по-маришски»), из телячьего рубца в молочном бульоне («Шкембе чорба»), из утки и печеных овощей («Патешка чорба»), с ягненком и потрошками («Курбан чорба»). Впрочем, не менее вкусен и холодный суп на йогуртовой основе «Таратор» (с зеленью и грецкими орехами). Также среди лучших блюд – фаршированный мясом болгарский перец, тушеный в сметане кролик, свиные медальоны, цыпленок «корнишон», кусочки свинины с грибами и овощами, запеченные в горшочке. Чтобы усилить вкус мяса, дополнительно можно заказать домашнюю лютеницу – икру из печеного болгарского перца и томатов. Любители рыбы могут выбрать дораду, сибаса или форель на гриле, жареного карпа или семгу, запеченную с миндалем и имбирем. В завершение трапезы полакомьтесь сладким слоеным пирогом с тыквой «Баница» или изысканным ореховым тортом «Гараш».

Блюда на Саче и праздничное меню

baba_marta_3Знатоки национальной кулинарии оценят наличие в ассортименте «Бабы Марты» блюд, приготовленных на углях в глиняной сковородке: телятина, ягнятина или куриное филе, обжаренные на саче с болгарским перцем и овощами; сач-ассорти (три вида домашних колбас); овощи, грибы и перец на саче. Если вы планируете корпоратив, банкет или праздничные домашние посиделки, то для этих случаев разработано специальное меню, блюда из которого следует заказывать заранее. В перечне – запеченная индейка, фаршированная каштанами, рисом со специями и изюмом, запеченный в печи молочный поросенок, пирог «Баница» из слоеного теста с начинкой на выбор и множество других изысков.

Перейти к меню >>

Читайте также

Хотите, чтобы друзья сказали вам спасибо за то,
что делитесь полезной информацией?
Тогда нажимайте одну из кнопок соцсетей прямо сейчас!

3 отзыва
  • Артем  

    Еда здесь очень вкусная, но сложно ориентироваться в меню без картинок.

    Оценить отзыв: Thumb up 0 Thumb down 0
    05.11.2013 в 17:37
  • Маслова Валерия  

    Заказывала в заведении свинину, запеченную в горшочке с грибами. Это так вкусно! плюс еще в том что ее привезли быстро, свинина даже не успела еще остыть!

    Оценить отзыв: Thumb up 0 Thumb down 0
    01.05.2014 в 19:05
  • Алексей  

    С Бабушкой Мартой дружим всем коллективом. Готовят вкусно, но даже не это самое главное. Когда речь идет об обеде в офисе, на первое место выходит быстрая доставка. Нам привозят все вовремя, так что мы довольны.

    Оценить отзыв: Thumb up 0 Thumb down 0
    04.05.2014 в 21:07

Оставить свой отзыв

(обязательно)
(не публикуется)