В последние несколько лет традиционная китайская кухня стала пользоваться невероятной популярностью среди россиян благодаря своей оригинальности, необычайным вкусовым качествам, полезности и относительной дешевизне еды. В Москве каждый год открываются все новые азиатские ресторации, в которых отбоя нет от посетителей, а доставка китайской еды на дом и в офис является одним из моднейших гастрономических трендов. Каждый китайский деликатес, будь то запеченная хрустящая утка по пекински, курица Гунбао, пельмени, вонтоны, рулетики с начинкой или свинина в кисло-сладком соусе несет в себе восхитительную гармонию и эстетику.



«Италония»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (48 голосов, рейтинг компании: 4,48 из 5)
Loading...Loading...
Италония

Обилию изысканных блюд итальянской, европейской и японской кухни, представленных в меню кафе-ресторана в Южном Бутово «Италония», могут позавидовать самые модные столичные заведения. В перечне для заказа – пицца, паста, супы, салаты, закуски, блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, выпечка, десерты, суши, роллы, шашлычки, сэты, сашими, а также популярные китайские яства. Имеется постное и детское меню.

«Аромасс»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (96 голосов, рейтинг компании: 4,44 из 5)
Loading...Loading...
Аромасс

Индийская кухня кафе «Аромасс» славится разнообразием ярких вкусов и пряных ароматов. Здесь можно заказать с доставкой лучшие национальные блюда различных округов Индии, в том числе блюда с карри, блюда, приготовленные на гриле в печи Тандур, супы, закуски, салаты, индийский рис, хлебные лепешки и сладости. Имеется обширное вегетарианское меню.

«НаВоке»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (27 голосов, рейтинг компании: 4,40 из 5)
Loading...Loading...
НаВоке

Сеть кафе-лапшичных «НаВоке» предлагает жителям столицы отведать вкусную и доступную тайскую еду, приготовленную на воке с полным соблюдением аутентичной технологи. Здесь можно заказать доставку китайской лапши и риса в коробочках, причем Вок можно собрать самостоятельно либо воспользоваться готовыми предложениями из меню. Кроме того, в ассортименте – супы, салаты, пельмени, десерты и фирменные прохладительные напитки.

Суши-бар «Темпура»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (5 голосов, рейтинг компании: 4,40 из 5)
Loading...Loading...
Суши бар Темпура

Суши-бар «Темпура», находящийся в ТЦ «Серебрянный дом», презентует для доставки на дом и в офис изысканные блюда японской и китайской кухни. Наряду с суши, роллами, сашими, сетами, супами, салатами, закусками, горячими блюдами и лапшой WOK в коробочках, здесь можно заказать итальянскую пиццу.

«Фресимо Суши»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (87 голосов, рейтинг компании: 4,38 из 5)
Loading...Loading...
fresimo sushi

Круглосуточная доставка японской еды – основное направление деятельности «Фресимо Суши». Деликатесы готовятся по традиционной технологии с использованием свежей, маринованной и соленой рыбы, морепродуктов, отборного риса, овощей и приправ. Кроме суши и роллов, меню содержит супы, салаты, блюда из лапши и риса, шашлычки, десерты и напитки.

«Yammy»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (29 голосов, рейтинг компании: 4,34 из 5)
Loading...Loading...
yammy

В ассортименте китайской лапшичной Yammy имеется не только традиционная лапша, но и другие классические азиатские блюда, подаваемые в оригинальных картонных коробочках. Здесь можно заказать доставку разнообразных воков с лапшей, мясом и морепродуктами. Также в ассортименте – темпура, спрингроллы, супы, салаты, десерты, выпечка и напитки.

«Тайский Слон»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (91 голосов, рейтинг компании: 4,33 из 5)
Loading...Loading...
Тайский слон

«Тайский Слон» – один из лучших московских ресторанов паназиатской кухни, в котором можно отведать экзотические блюда Таиланда, Китая, Японии, а также заказать еду с доставкой на дом. В ассортименте – азиатские супы, салаты, закуски, горячие блюда и блюда на огне, десерты. Японская кухня представлена суши, роллами, сашими, ассорти, супами и салатами. Имеется детское меню.

«Китаки»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (93 голосов, рейтинг компании: 4,33 из 5)
Loading...Loading...
Китаки

Философия кафе «Китаки» – оригинальная паназиатская кухня в сочетании с демократичными ценами и уютной атмосферой. В меню – суши, роллы и сашими, блюда на Воке, в том числе на основе риса и лапши, а также паровые пельмени Дим Сам, темпура, горячее, салаты и супы, десерты, безалкогольные напитки и пиво. Имеется вкусное и веселое детское меню.

«Чайна Тун»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (171 голосов, рейтинг компании: 4,29 из 5)
Loading...Loading...
Чайна Тун

Компания «Чайна Тун» занимается доставкой блюд китайской кухни, приготовленных поварами из Поднебесной. В меню – традиционная китайская еда с уникальными сочетаниями ингредиентов и гармоничным балансом вкуса. Основу ассортимента составляют горячие блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, в том числе лапша и рис, жареные пельмени, утка по-пекински. Также среди предложений – супы, салаты, десерты и элитные сорта китайского чая.

«Белый журавль»

1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (74 голосов, рейтинг компании: 4,29 из 5)
Loading...Loading...
Белый журавль

«Белый журавль» – один из немногих московских ресторанов, в котором сохранены все традиции корейской кухни. В меню – множество изысканных южнокорейских блюд с оригинальными вкусовыми сочетаниями, в том числе супы, закуски, блюда из риса, говядины, свинины, курицы, морепродуктов, овощей, а также пельмени и корейская лапша. Кроме того, представлено несколько позиций китайской кухни.

Страница 1 из 512345

Почему нам так нравится китайская кухня?

Для повседневных обедов на рабочем месте, вечерних пирушек с приятелями или заядлых компьютерщиков, которые не могут ни на минуту оторваться от монитора, отлично подойдет китайская еда в коробочках, доставку которой можно заказать практически круглосуточно. Повышенный интерес к еде в коробочках wok у многих жителей постсоветского пространства вызвали многочисленные голливудские блокбастеры, герои которых беспрестанно балуют себя подобным лакомством. Сегодня китайской еды, а также лапши вок в прочных, непромокаемых и красивых фирменных коробочках, с успехом заменяющих обычные тарелки, быстро набирает обороты – ведь это удобно, быстро и вкусно. Такую еду принято есть палочками, что уже само по себе достаточно увлекательно, к тому же палочками можно взять лишь небольшую порцию, что наверняка убережет людей, тщательно следящих за своим весом, от переедания. Объем заказа может быть разным: от скромной трапезы на одного до обеспечения угощением многочисленных компаний.

Китайская кухня на сегодняшний день – одна из самых распространенных в мире. В ее основу легли блюда с идеальным сочетанием горького, кислого и соленых вкусов, которые на протяжении многих веков готовились в различных регионах Поднебесной. Так, самое знаменитое яство Аньхойской кухни – бамбук и грибы, Шаньдунской – жареная утка и карп в кисло-сладком соусе, Фуцзяньской – супы и кушанья с подливкой, Цзянсу – угорь с хрустящей корочкой и засоленная утка, Хунаньской – сельдь на пару и карп-белка, Чжецзянкой – озерная рыба в кислом соусе и рис с начинками, завернутый в листы бамбука или тростника. Среди главных используемых продуктов – вареный или жареный белый рис, домашняя лапша всевозможных видов, соя, овощи (пекинская капуста, кресс-салат, ростки бобов), множество сортов мяса (свинина, курица и утка, говядина), морепродукты. Важную роль играют такие приправы, как имбирь, зеленый лук, кунжутное масло, бадьян, корица, чеснок, кориандр, укроп, петрушка, гвоздика. Чтобы придать блюду как можно больше ярких оттенков, в него добавляют сушеные грибы, мандариновую цедру, перец, а также соусы – устричный, соевый, рыбный, рисовый уксус.

В чем ее секрет?

Особенности китайской кухни кроются вовсе не в употреблении экзотических продуктов, а в уникальной технологии приготовления блюд, в применении особой поварской посуды, такой как сковорода Wok / Вок и в использовании секретных приемов маринования, вымачивания или подслащивания различных продуктов. Одним из главных правил аутентичной кулинарии является то, что вся еда должна обладать такими обязательными характеристиками, как красочный вид, безупречный вкус и неповторимый аромат. Не нужно воспринимать китайскую еду, как нечто диковинное, ведь на самом деле все блюда создаются из вполне привычных ингредиентов, все дело – в оптимальном балансе основных компонентов, соусов и приправ, а также в виртуозном способе готовки методом быстрой обжарке ингредиентов в сковороде вок. Большинство столичных ресторанов и фирм, специализация которых – китайская кухня, представляют вниманию гурманов лучшие национальные блюда Китая, в числе которых: знаменитая утка по-пекински, кушанья на основе риса и лапши с разнообразнейшими добавками и приправами, разноцветные паровые и жареные пельмени Дим Сам, а также традиционные азиатские супы, салаты, закуски, десерты.

Наибольшей популярностью среди ценителей азиатской кухни пользуется еда, приготовленная в Вок – традиционной китайской сковороде-котелке полусферической выпуклой формы, у которой практически отсутствует граница между глубокими покатыми бортами и небольшим по размеру дном. Эта посудина – идеальный инструмент для молниеносного обжаривания (при постоянном перемешивании) большинства продуктов, входящих в состав блюда, с наименьшими потерями питательных веществ. Благодаря тому, что пища в воке готовится в небольшом количестве раскаленного масла за считанные минуты, все исходные ингредиенты – кусочки мяса, морепродукты, овощи, лапша сохраняют натуральную структуру, аромат и значительную часть своих полезных свойств. Самые виртуозные повара, владеющие традиционной техникой быстрого обжаривания (стирфрай) ухитряются не только быстро перемешивать приготавливаемую пищу, но и ловко подбрасывать ее на сковороде, что позволяет продуктам быстрее охладиться. Сразу после приготовления, китайская еда прямо с пылу с жару кладется в коробочку и быстро транспортируется к клиенту, сделавшему заказ. В большинстве компаний, приоритетом деятельности которых является китайская кухня и доставка еды, гурманам предоставляется возможность не только купить готовый вариант лапши Wok, но и самостоятельно собрать коробочку, выбрав согласно своим предпочтениям основу, добавки, приправы и соусы.